The Basic Principles Of 花膠
花膠價格高低和魚的種類有關，若魚品種稀有，製作出的花膠價格就高。此外，它還有雄肚和雌肚之分，分別指取自雄魚和雌魚的魚鰾。雄肚口感比較粗厚爽口，很耐煮，常用來單獨做菜；雌肚比較柔軟細滑，不耐煮，適合煲湯。花旗參粉由原條打粉而成的話，不
The 花旗參 Diaries
花膠就是魚肚，也就是魚的腹部，不同種類的花膠出自不同魚類的魚肚。其製作方法是從魚肚中取出魚鰾（控制魚升降沉浮的部位），切開後曬乾。味甘微苦，性涼，為養陰清熱要藥，有益肺陰，清虛火，有生津止渴之功用。請協助補充多方面可靠來源以改善這篇